奥斯汀对水果的厌恶没有那么深，于是点头同意：“要火腿片和苹果。”
西维将奥斯汀那碗沙拉端过来，然后去打开橱柜，里面的柳条框里放着5个红彤彤的苹果，这是杰玛太太家地窖的私藏。
从活动中心回来他刚好路过磨坊，杰玛太太正在清空库存，一箩筐的漂亮苹果就摆在路边挂牌售卖，旁边还有新鲜采摘下来的苦苣菜。
西维路过被杰玛太太半送半卖地塞过来一篮子苹果和一把苦苣菜。
“反正都吃不完，是送是卖看我心情！你运气不错小伙子，今天我的心情格外好！”杰玛太太当时是这么说的。
西维拿出其中2个，想了想又放回去，将一整筐都端了出来，但愿能满足奥斯汀的好胃口。
苹果不用削皮，切成小瓣以后剔除果核。
西维给奥斯汀演示了一遍，奥斯汀的眼睛紧紧盯住他的手，好像学会了的样子。
接下来就由奥斯汀亲自实践。
龙拿起刀，咔咔两下就把苹果切成无数个小瓣，在案板上轻轻一推，就散出波纹一样的弧形浪花，一整套动作流畅且赏心悦目。
“真厉害！对于第一次切苹果来说，能做到这么完美简直就是天才！”西维夸奖奥斯汀，对从没做过这件事的龙来说，第一次能切出这么完美的苹果片实在是太了不起啦！
龙的自信心前所未有地膨胀，在西维的鼓励下一口气切完了剩下所有苹果，还削了满满一盘火腿片。
最后给苹果片裹上火腿片的活计还是奥斯汀全部完成的。
西维一直保持微笑和鼓励，并且打算将这项措施一直运用下去，他相信奥斯汀会在他的鼓励下成为一名优秀的农夫。